सुक्या फळांना निरोगी आहाराचा अत्यावश्यक घटक म्हणून ओळखले जाते, जे भरपूर पोषक आणि फायदे देतात. दररोज मूठभर कोरडे फळे खाण्याची प्रथा शतकानुशतके जुनी आहे, या लहान बिया आणि काजू आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा एक केंद्रित स्त्रोत प्रदान करतात. कोरड्या फळांचे पौष्टिक मूल्य वाढवण्याची एक लोकप्रिय पद्धत म्हणजे खाण्यापूर्वी त्यांना भिजवणे.
कोरडे फळे खाण्यापूर्वी काही तास भिजवून ठेवणे ही एक सामान्य पद्धत आहे ज्यामुळे अनेक फायदे मिळतात. कोरडे फळे भिजवून, ते पचण्यास सोपे होतात, ज्यामुळे शरीरातील पोषक तत्वे कार्यक्षमतेने शोषली जातात. या प्रक्रियेमुळे सुक्या फळांचा पोत मऊ होण्यास मदत होते, ज्यामुळे ते अधिक रुचकर आणि खाण्यास आनंददायी बनतात.
ड्राय फ्रुट्स पाण्यात भिजवल्याने अतिरिक्त कॅलरीज मिळत नाहीत
कोरडे फळे पाण्यात भिजवणे ही एक सामान्य पद्धत आहे ज्यामुळे त्यांची रचना वाढते आणि त्यांना चघळणे सोपे जाते. पाणी फळांना हायड्रेट करते, त्यांची नैसर्गिक चव आणते आणि त्यांची कधीकधी कठीण पोत मऊ करते. ही पद्धत विशेषतः त्यांच्यासाठी फायदेशीर आहे ज्यांना त्यांचे पाणी सेवन वाढवायचे आहे किंवा दुधामध्ये आढळणारे अतिरिक्त कॅलरी आणि फॅट टाळायचे आहे. आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून, पाण्यात भिजवल्याने कोरड्या फळांचे नैसर्गिक गुणधर्म टिकून राहतात ज्यामुळे त्यांचे पोषण प्रोफाइल बदलू शकेल असे कोणतेही अतिरिक्त घटक समाविष्ट न करता.
